カボスのもつさわやかな芳香と、クエン酸を中心とする酸味は、日本料理に適した酸味料になります。家庭の庭にも栽培できるカボスは食酢のかわりとして利用もされてきました。
緑色の果皮に傷がなく、色艶がよく硬いものが良品です。ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すると新鮮さが保たれます。
新鮮果汁を加熱処理せず凍結した加工原料果汁を使用して、ビン充填・殺菌を行ったカボス酢が市販されています。青果が品薄になる時期や、多量の果汁を必要とする時期にはカボス酢を利用すれば青果に近い香りと酸味を料理に添えることができます。
カボスを料理に使用するときには、緑果を料理に添える、食酢として使う、果皮を汁物の吸口にする、お菓子屋飲料に果汁を入れる、などがあります。
‘美容と健康’ カテゴリーのアーカイブ
カボスの料理への使用方法
2011年11月8日 火曜日肺炎球菌ワクチンの副作用について
2011年8月2日 火曜日小児用肺炎球菌ワクチンを接種したことにより、稀ではありますが、副作用を起こすことがあります。また、ワクチンを打ったことが原因というよりも、偶然ワクチンを打つタイミングですでに病気にかかっていたという可能性もあるのです。そういったことを防ぐためにも、子供の調子が良い時に、必ず受けるようにしましょう。
ワクチンを打った後に、高熱が出る可能性もあります。接種してから当日、若しくはその翌日あたりに熱が出ることがありますが、ほとんどの場合は2日ほどで下がるでしょう。そういった場合には特に心配する必要はありません。もし心配な症状があるのであれば、一度医師に相談してみると良いでしょう。
また、ワクチンを打ったことによって、アナフィラキシーのような反応が出ることもあります。ですから、ワクチンを打った後は、しばらく様子を見て、異常が無ければ帰宅するようにしましょう。
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O脚と腰痛について
2011年6月9日 木曜日仕事などの関係で腰痛を抱えている人も多いですよね。原因は仕事だと思っていても、実はO脚が原因で、腰痛を引き起こしているという可能性もあります。
腰は、体のバランスが崩れることによって起こるものです。上半身を支えているのが腰ですから、重要な部分ですよね。また、足を支えているのも腰なのです。O脚であることにより、体のバランスが崩れると、腰痛を引き起こすというのは、当然だと言えるでしょう。
O脚の方の場合、腰に掛かる負担は大きくなります。腰を痛めてしまうと、日常生活に支障をきたすこともありますので、なるべく早くO脚を矯正した方が良いでしょう。このように、O脚は見た目だけでなく、様々な体の部分にも影響を与えることがあるのです。
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乳がんのホルモン療法について
2011年3月30日 水曜日乳がんだと診断された場合、いくつかの治療法があります。その一つにホルモン療法がありますが、これは乳がんの増殖を抑えるために利用される治療法です。乳がんにも2種類あり、女性ホルモン受容体を持っている乳がんの場合には、ホルモン療法が効果的です。
女性ホルモン受容体を持っているか否かは、手術でがんを切り取り、その細胞を調べる必要があります。陽性だった場合には、ホルモン剤を投与しますが、副作用が現れることもあります。抗がん剤に比べると副作用は少ないですが、副作用が現れる可能性があるということを把握しておきましょう。
また、受容体にも2種類あり、両方陽性か、どちらか一方が陽性の場合にはホルモン療法が利用できます。どちらにしても、きちんと医療機関で調べる必要があるでしょう。
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マッサージで腰痛解消!
2011年2月28日 月曜日慢性の腰痛や腰のコリは、マッサージである程度は解消することができます。マッサージによって緊張した筋肉がゆるみ、血行が促進されるので、痛みが緩和されるのです。
マッサージには、手のひら全体や指を使って、なでたり、もんだり、ツボを押したり、軽く叩いたりする方法があります。これらをうまく組み合わせて腰の周りをほぐしていきます。力を入れすぎず、気持ちよいと感じるレベルで行います。マッサージの中には自分でできるものもありますが、やはりプロの手を借りたほうが確実です。
ただし、マッサージによって一時的に痛みが軽減されても、姿勢の悪さやカルシウム不足といった根本的な原因が解消されないと、腰痛はまた何度でも再発します。マッサージは一時しのぎだと考えて、根本原因の解決を平行して行うようにしましょう。また、ぎっくり腰など激痛がある場合は、逆効果になる場合もあるので、マッサージは控えてください。
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しみの解消法
2011年1月11日 火曜日できてしまったしみは消えないと思っているかもしれませんが、しみの解消法がありますので、ご紹介いたしましょう。
まず、しみというのは肌が黒くなってる状態ですので、肌を白くする必要があります。肌を白くするために効果的なのがビタミンBなどの栄養素ですから、そういった美白効果のあるサプリメントを利用する方法があります。
また、美白効果のあるスキンケア用品、パックなどを使用するというのも一つの方法ですから、即効性があるわけではありませんが、毎日続けてみる価値はあるでしょう。
すぐに改善したいのであれば、ピーリングやレーザー治療といった方法もあります。レーザー治療を行うことにより、すぐにしみを消すことができます。但し、肝斑には効果がありませんので注意しましょう。
このように、いくつかの方法がありますので、自分の希望に合わせて選択してみましょう。
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